späť

Tekvicové rizoto s pohánkou a cícerom

To je taká Jamieho 15-minútovka (keď Vám niekto predtým nachystá suroviny a potom všetko uprace :)) reálne sa to dá zvládnuť za 30 min so všetkým. Hrajte na ručičky, chutnajte a užívajte....

1. ryžu a pohánku prepláchnite a dajte do hrnca s vodou uvariť
2. kým sa to varí, ošúpte si tekvicu a nakrájajte na kocky
3. vo woku, alebo v hrnci s olejom si orestujte tekvicu, pridajte cesnak, zázvor, uvarený cícer
4. potom posypte kurkumou a koriandrom, premiešajte nech sa pekne prepoja chute a podlejte troškou vody
5. poduste, aby tekvica zmäkla, pridajte nadrobno nakrájané datle, osolte, pár kvapiek citr. šťavy a odstavte
6. do hotovej ryže s pohánkou primiešajte 1pl tahini pasty zmiešanej s olivovým olejom a soľou
7. nakoniec všetko zmiešajte pridajte nakrájanú reďkovku a máte parádne rizoto

..dobré žrútstvo...