späť

Spaghetti ala Ňuzko

Obľúbený druh cestovín, najmä u detí. skúste zameniť KLASIKU za alternatívne,bezlepkové. my sme použili quinoa-ryžové. k tomu zeleninovú omáčku s pohánkou a posypané kúskami lahodného avokáda...No a kto je ňuzko? Tí čo nás poznajú vedia, že Dada tak volá Matúša :-)). Zeleninku môžete kúpiť v super kvalite tu:http://www.svetbedniciek.sk

1. cestoviny uvarte vo vriacej osolenej vode
2. pohánku premyte v sitku a uvarte v hrnci s vodou domäkka
3. omáčku vyrobíme jednoducho: v hrnci si na kokosovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, mrkvu a sedáno
4. pridáme rajčiny, cesnak, datle (na osladenie) (pred pridaním datlí a cesnaku odoberieme trochu pre malkáčov a rozmixujeme)
5. prisypeme mletú papriku, premiešame, zalejem troškou vody a udusíme domäkka
6. osolíme a potom rozmixujeme
7. zmiešame s uvarenou pohánkou a potom s cestovinou, posypeme bylinkami
8. hotovo-ozdobíme avokádom, po prípade pásikmi papriky