späť

Pečené batáty s cviklou a kokosovým pšenom

Pečené batáty a cviklu isto dobre poznáte. Avšak my sme si k tomu uvarili pšeno s kokosovým mliekom a doplnilli čerstvou mätou. taká, zvláštna kombinácia, ktorá ale úžasne vypálila :))

1. batáty a červenú repu ošúpte, nakrájajte na hranolky a uložte na plech
2. osolte, pridajte korenie, bylinky, olej, premiešajte a dajte do rúry upiecť
3. kým sa to pečie uvarte si pšeno, (ktoré je potrebné vopred prepláchnuť horúcou vodou,) počas varenia osolte
4. keď je pšeno takmer uvarené, pridajte kokosové mlieko a nasekanú mätu, uvarte domäkka
5. výsledná konzistencia je riedka a krémová, nalejte ju do plechu na upečené batáty a cviklu, vyrovnajte varechou a nechajte ešte odpočívať vo vypnutej rúre 10-15 min.
6. všetko sa to krásne prepojí a môžete vychutnávať

..dobré žrútstvo.. :))