späť

Mr. Bean

Je to pán fazuľa :-) na štýl chilly con carne ale bez chilly (lebo Dada ho neľúbi a bez carne lebo to neĺúbime obaja :-))

1. ryžu si uvarte podľa návodu (my zvyčajne varíme pomer 1:2-ryža:voda, prepláchnutú ryžu vysypeme do vriacej vody v hrnci, prikryjeme, znížime teplotu a varíme 8-10 min, premiešame vypneme a necháme prikryté 5min postáť)
2. vopred namočenú fazuľu zlejeme, prepláchneme a uvaríme
3. vo woku alebo v hrnci si orestujeme mrkvu nakrájanú na kolieska, pridáme papriku nakrájanú na pásiky
4. ďalej pridáme cesnak nakrájaný na plátky, posypeme mletou paprikou, potom pridáme sójovú omáčku a zalejeme pasírovanými paradajkami
5. podlejeme aj troškou vody a podusíme pod pokrievkou, aby zmäkla mrkva
6. potom pridáme uvarenú fazuľu, nakrájaný špenát, premiešame, prikryjeme a krátko sparíme
7. nakoniec ešte kakao na farbu a chuť, môžeme dosoliť, pridať chilli

PS: super k tomu pasuje aj údené, alebo lahôdkové tofu :) ..dobré žrútstvo...