späť

Karfiolový nákyp

Ak si neviete predstaviť nákyp bez múky, vajec a syra, nevadí. My to vieme a posúvame Vám recept. K tomu sme si pochrumkali aj super simple šalát...

1. NÁKYP:
2. ryžu a šošovicu spolu prepláchneme a dáme do hrnca s vodou variť, mierne osolíme
3. karfiol rozkrájame na malé kúsky, cca. 1/3 množstva odložíme bokom, a zvyšok uvaríme
4. uvarený karfiol scedíme, dáme do mixéru a pridáme cesnak, tahini, soľ, citrónovú šťavu a lahôdkové droždie
5. rozmixujeme na pyré a v miske zmiešame s ryžovo-šošovicovou zmesou a zvyšným surovým karfiolom
6. rozložíme na vymastený plech a dáme zapiecť do vyhriatej rúry (200-220 stupňov, 25min)
7. hotovo, krájame až keď mierne vychladne
8. ŠALÁT:
9. zeleninu očistíme, nastrúhame a zmiešame s olejom a umeoctom

semienka krátko opečieme na suchej panvici a posypeme nákyp aj šalát... Dobré žrútstvo..