späť

Brokolicové rezance

Keď je málo času, veĺký hlad, a brokolica v chladničke :-)

1. na kokosáku jemne orestovať nakrájanú brokolicu
2. pridať roztlačený cesnak, zaliať mlieko a variť kým brokolica nezmäkne
3. ryžové rezance uvariť zvlášť a uvarené pridať k brokolici
4. poctivo premiešať a osoliť
5. zrelé avokádo roztlačiť vidličkou a primiešať k brokolici a rezancom
6. Ozdobiť podľa fantázie a šup do bruška. (my sme pridali domáci kešu syr a červené korenie a zvieratká z lesa :-))

Skúsili sme už aj s batátmi alebo cviklou a tiež to perfektne ladilo.