späť

Babky (placky) so zeleninkou

U nas sa tieto zemiakové placky vždy volali babky. Netušíme prečo, ak niekto vie prosíme si príííbeh :-)

  1. -zemiaky aj batáty ošúpeme a nastrúhame najemno
  2. -pridáme škrob a múku
  3. ochutíme podľa chuti a tvarujeme malé placky
  4. placky pečieme na oleji (použili sme kokosový olej), prípadne môžete upiecť v rúre
  5. Šalát je podľa fantázie, nálady a chute- mali sme paradajky, uhorky, uvarený cícer, pór, a mungo klíčky-pokvapkaný olejom olivovým a ochutený rajčinovou zmesou korenia.

2ks zemiaky

1ks malý batát

1 mrkva

1 PL tapiokový škrob (môže byť aj ryžový alebo zemiakový)

ryžová múka (je to od oka, tak aby hmota nebola ani príliž suchá ani mokrá)

korenie, soľ, použili sme aj nasekaný medvedí cesnak

Je to veľmi jednoduchý recept, ale oku lahodiaci a chute uspokojujúci.